来自 奇谈 2019-08-26 13:24 的文章

首页-「讯达娱乐」

首页-「讯达娱乐」2003年,McEnery的女友带他造访知名的Lynfred 酒庄,享受被美酒、美景围绕的午后时光。回程吃晚餐时,他突然想到:「如果品尝美酒的同时,还能搭配美食一起享用不是更棒吗?」。
 
于是McEnery上网搜寻,赫然发现在当时全美只有两个地方提供「美食+美酒」的组合,这给了他创业的动机。
接下来两年,McEnery持续计画着如何打造一间有着服务周到的餐厅、配备齐全的酿酒厂及会员俱乐部的梦幻餐酒馆。他一边全职工作、下班后四处拜访创业辅导机构和可能的投资人,最后借到了100万美金贷款、加上身旁亲友资助的30万美金,在家乡芝加哥开了第一间店。
 
Cooper's Hawk的开幕造福了美国中西部居民,他们不再需要跑到千里之外的葡萄产地(如:加州那帕谷、法国勃艮第)。能就近畅饮美酒,让客人络绎不绝,业绩稳定成长。
此外,当月寿星可获得免费餐点、不定期参与会员限定的教学课程、名厨见面会。2009首次推出旅游行程,带领会员造访世界著名的葡萄酒产地,每次消费还可累积点数,满350点可兑换25美金的现金回馈,优惠非常丰富。